Ernährung

Kürbis mit Reis, Spinat & Gorgonzola – Rezept des Monats Oktober 2021

Im neuen Fitnessrezept rund um Halloween steht diesmal passenderweise der Kürbis im Mittelpunkt. Das sehr gesunde und nährstoffreiche Fruchtgemüse ist ein wahrer Alleskönner und in der Küche vielfältig einsetzbar für Suppen, zum Backen, als Beilage oder in Kombination mit anderen Gemüsevertretern. Die Kombination mit Spinat in diesem Fitnessrezept sollte jeder mal probiert haben – diese eignet sich perfekt um das Training herum!

Orientalisches Pfannenbrot mit Salat und Hähnchenbrust – Rezept des Monats Juli 2021

Das Fitnessrezept des Monats Juli ist ein leichtes, erfrischendes   Gericht welches man gut als Alternative zum Grillabend machen kann – z.B., wenn es mal wieder regnet, wie so häufig im Jahr 2021. Ein leckeres Fitnessbrot aus der Pfanne, mageres Fleisch mit viel Protein und ein Salat mit einem fruchtigen Dressing ergeben eine perfekte Nährstoffkombination. Die Zubereitung sollte selbst für einen Laien am Herd kein Problem darstellen…

Schneles Fitnessrezept Blogbeitrag

Ofen-Süßkartoffel mit Ei, Rohkost & Avocado-Dip – Rezept des Monats Juni 2021

Das Fitnessrezept für den Monat Juni liefert den perfekten Nährstoffmix und ist schnell vorbereitet. Der Vorteil: Es schmeckt auch kalt und kann wunderbar z.B. ins Büro mitgenommen werden. Aber auch bei der Arbeit im Home Office ist es schnell nebenher gemacht. Wie immer wird auch bei dieser Zubereitung versucht einen guten Anteil der Zutaten aus heimischer Produktion bzw. nachhaltigem Anbau zu nehmen.

Zucker in Lebensmitteln Bolgbeitrag

Zucker und seine Namen: Süßende Zutaten in Lebensmitteln erkennen und vermeiden

Verarbeitete Lebensmittel enthalten immer mehr und vor allem diverse Zuckerarten und Ausdifferenzierungen, das hat die Verbraucherzentrale bereits 2013 in der bundesweiten, groß angelegte Markterhebung „versteckte Süßmacher“ festgestellt. Welche Auswirkungen hat dies auf unser Geschmacksempfinden und unsere Gesundheit und wie können wir diese erkennen? In diesem Beitrag sollen die immer noch aktuellen Themen der Studie dargestellt und um aktuelle Entwicklungen erweitert werden. Außerdem werden Strategien und Methoden vorgestellt, wie man Zucker erkennen und vermeiden kann.

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Widerstandsfähiger gegen COVID-19 dank Omega-3-Fettsäuren?

Ein gesunder & leistungsfähiger Körper ist gleichbedeutend mit einer guten Immunabwehr. Zum Schutz vor der Ausbreitung der Corona-Pandemie sind für viele Menschen jedoch die Möglichkeiten auf Sport und Bewegung, was nachweislich zu einem solchen widerstandsfähigen Körper beiträgt, eingeschränkt. Welche Möglichkeiten gibt es noch, neben den gängigen Methoden & Kontaktbeschränkungen, um sich vor einem schweren Verlauf im Falle einer Ansteckung zu schützen? Die Supplementation mit den Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) scheint hier eine bedeutende Option darzustellen.

Blogbeitrag GEMÜSE-EINTOPF MIT GOLDENEM REIS-vegan-fitnessrezept

Gemüse-Eintopf mit Goldenem Reis (vegan) – Rezept des Monats März 2021

Der Saisonkalender gibt im März leider nicht viel her an heimischem, frischem Gemüse. Und Erdbeeren oder Tomaten aus Übersee müssen doch auch nicht die einzige Alternative sein oder? Die Fitnessküche erlaubt da auch einen Blick in die Konservenabteilung und das Tiefkühlfach für das Rezept des Monats März 2021. Garantiert nachhaltig gesunder Genuss mit diesem veganen Eintopf!

Training Ernährung Muskelaufbau

Training oder Ernährung? Was ist wichtiger für Muskelaufbau?

Das sinnlose Geplänkel mit den Prozenten. Deine 100% zählen! Oftmals hört man in Gesprächen über Krafttraining mit dem Ziel Muskelaufbau Sätze wie „Ernährung macht 70% des Erfolges aus und Training nur 30%“. Ich werde auch oft gefragt: „Was denkst du ist wichtiger? Training oder Ernährung?“ – Einfach gestellte Fragen in Bezug auf komplexe Themen, welche mir den ersten Indikator zum Scheitern der in die Diskussion involvierten Personen geben. Warum hältst du es für wichtig das zu wissen?